Muttertags-Mittagsmenü im ESSZIMMER

Genießen Sie am Muttertag ein liebevoll konzipiertes Menü, das Genuss und Herzlichkeit vereint. Zum Einstieg in das Menü empfehlen wir ein prickelndes Glas Prosecco.

Vorspeise: Rose vom gebeizten Islandlachs / Wiesenkräuter / grüner Spargel / Schnittlauchöl / Buttermilch

Hauptgang: Frischer Stangenspargel vom Eickenhof / rosa Kalbsrücken / Kartoffel-Schnittlauch-Taler / Sauce hollandaise / Kräuterknusper

Dessert: Erdbeer-Cheesecake / frisches Rhabarbereis / warmes Mandelcrumble